Août: nouvelles et nouveautés gourmandes!

C’est le long week end… L’été tire à sa fin et le mois d’août est bel et bien terminé. Voici donc mes découvertes gourmandes du mois!

Resto: Kamehameha

C’est au début du mois que j’ai eu le plaisir de découvrir ce tout premier snack-bar hawaïen à s’être installé à Montréal, dans le Village. Prononcé KA-MÉ-HA-MÉ-HA, ce mot fait référence à la Kamehameha Highway, l’autoroute principale couvrant tout le nord de l’île d’Oahu et où l’on retrouve de magnifiques plages idéales pour le surf. Ce nom fait également référence au roi Kamehameha le Grand, fondateur et premier souverain du royaume d’Hawaï, qui conquit et unifia toutes les îles Hawaïennes.

Au menu donc, des plats légers et rapides, inspirés de la culture du surf que l’on retrouve dans le nord de l’île d’Oahu: pokés, bols d’açaï, smoothies, grignotines auxquels s’ajoute les incontournables taiyaki, un cornet de crème glacée gaufré en forme de poisson, rempli de crèmes glacée hawaïennes et japonaises aux saveurs toutes plus gourmandes les unes que les autres: ananas, noix de coco, matcha, sésame noir, fruit de la passion etc. Vraiment, ici, tout est frais, léger et savoureux. J’ai adoré ce restaurant! J’ai eu le plaisir d’y aller en compagnie de mon amie Marie-Andrée du blogue Cerises & Gourmandises où nous avons partagé un trio de poke (Waikiki au thon rouge, Kailua au saumon bio flambé et Waimanalo, végé à base de melon d’eau) et où j’ai pu, finalement, déguster ce fameux cornet! J’ai choisi celui au chocolat (pas ben ben original la fille!) garni de Nutella! Fou! Fou! Fou!

Kamehameha Web | Facebook | Instagram

  • 1190 rue Sainte-Catherine Est, Montréa
  • Lundi – vendredi 11h-22h30
  • Samedi et dimanche: 11h30-23h

Bière: Peroni Nastro Azzurro (23 IBU, 5.1% alcool)

L’été, une bonne lager bien froide quand il fait chaud, c’est toujours bienvenue. C’est donc avec grand plaisir qu’au début du mois, j’ai reçu la toute nouvelle Peroni Nastro Azzurro, la lager italienne la plus célèbre et nouvellement disponible chez nous. Avec un goût franc et rafraîchissant, elle offre une amertume délicate et équilibrée et des notes aromatiques d’agrumes et d’épices. Vraiment très agréable en bouche, elle sera parfaite à l’apéro et même en cocktail! Essayez la en Spritz et vous serez ravis! La Peroni est disponible en épicerie et dépanneur ainsi que dans certains restaurants montréalais.

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Lab Produits artisanaux

Si vous êtes Montréalais et adeptes de cocktails, vous connaissez déjà très certainement ces deux adresses incontournables de la Métropole: Le Lab Plateau et Le Lab, quartier des spectacles. Aujourd’hui, il y a du nouveau. Le Lab s’invite à la maison. Il nous propose toute une gamme de produits artisanaux (7 sirops2 amers et 2 vermouths) pour agrémenter nos cocktails et nos recettes. Tous les produits sont faits chez nous, à la main, en petite quantité, à base d’ingrédients 100% naturels et, croyez-moi, ils rajouteront goût et personnalité à tous vos cocktails avec ou sans alcool, sucrés ou salés et ils pimperont mêmes votre eau et vos sodas. Un must! Pour toute une panoplie d’idées recettes, c’est juste ici.

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LAB Produits artisanaux Web | Facebook

Starbuck: lunch végétaliens et protéinés

Du nouveau chez Starbuck également! Dans un souci d’offrir à sa clientèle des options alimentaires plus saines, Starbuck a lancé en août, juste à temps pour la rentrée, de nouvelles boîtes à lunch protéinées et/ou végétaliennes. On retrouve notamment un bol protéiné de laitue et riz brun avec sauce au sésame grillé, un autre bol protéiné mais cette fois-ci au poulet et quinoa avec de la vinaigrette au chili, une boîte protéinée d’œufs, fromage, pommes et raisins et un roulé au poulet au beurre avec riz au jasmin. J’ai reçu un certificat cadeau afin d’aller les essayer, j’ai eu le plaisir de déguster le roulé poulet thaï, le bol poulet et quinoa et la boîte protéine aux oeufs. Mon coup de coeur, la boîte aux oeuf parfaite comme collation avant ou après le gym, j’ai adoré!

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Starbuck Web | Facebook | Twitter | Instagram

Les paniers de légumes moches Second life

Les paniers de légumes Second Life fonctionnent exactement comme les autres types de paniers de livraison que vous connaissez déjà (Equiterre, Lufa, etc) mais ils ont ceci de particulier, ils sont spécialisés dans les légumes moches. On retrouve 4 différents types de paniers (local, international, fruits et international bio) et il est toujours possible d’ajouter du pain provenant du Carrefour du pain, un organisme qui vise à apprendre un métier à des jeunes très éloignés du marché du travail tout en leur permettant d’acquérir les compétences nécessaires pour accéder au marché du travail. De mon côté, j’ai reçu le panier international bio. Vraiment, les légumes étaient vraiment corrects, on ne se serait jamais cru en présence de légumes moches.

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Comment ça fonctionne? C’est tout simple, on se rend sur leur site internet, on se créé un compte (c’est là que vous sélectionnerez votre point de chute), on choisit le panier de notre choix et sa taille (1, 2 ou 4 personnes), la fréquence de livraison que l’on souhaite (chaque semaine ou chaque 2 semaines) et voilà, on paie et le tour est joué. Et bien sûr, vous pouvez, en tout temps modifier votre abonnement, faire des changements (type de panier, son format ou bien sa fréquence de livraison) et annuler votre panier pour une ou plusieurs semaines (ou pour toujours!) en tout temps et sans frais. On aime cette flexibilité! Pour des exemples de panier, rendez-vous juste ici et plein d’idées recettes, juste .

Vraiment, Second Life, une excellente façon de sauver des produits du gaspillage, d’économiser sur nos frais d’épicerie et de toujours manger des produits frais et bons pour la santé!

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Saucisse Johnsonville

Je suis une fan de saucisses, surtout sur le barbecue. Cet été, je suis tombée amoureuse des saucisses de la marque Johnsonville. Fabriquées au Wisconsin depuis 1945, dans une entreprise familiale située dans un petit village du même nom qui compte seulement 80 âmes, elles proviennent d’une vieille recette de famille, transmise de génération en génération, depuis l’Autriche du 19e siècle. Et, encore aujourd’hui, seulement trois personnes au monde connaissent les ingrédients secrets de cette recette familiale. Je vous le dis, en plus d’être sans gluten, sans produits laitiers et sans gras trans, ces saucisses sont fabuleuses! Une trentaine de leurs produits sont disponibles chez nous mais moi, j’ai craqué pour les saucisses fumées au cheddar, elles sont folles!  On les retrouve dans pas mal toutes les épiceries et, sur leur site, toute une panoplie de recettes sont disponibles!

Vous avez peut-être eu le plaisir de croiser leur food truck cet été, ils se sont promenés dans différents événements à Québec et à Montréal. Moi, je les ai découvert à Bouffons Mtl ou j’ai pu goûter hot-dog, pogo et mac n’cheese à la saucisse! Vraiment, tout était délicieux! Si vous les croiser à votre tour, un arrêt s’impose!

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Livre: Cuisiner sans viande

Ayant réussi à atteindre mon objectif d’aller au gym au moins 2-3 fois par semaine depuis janvier (même si c’est un combat de tous les jours!), je me suis lancé 2 nouveaux défis pour la rentrée, boire plus d’eau (je me suis procuré une montre FitBit pour faciliter le calcul) et manger moins de viande. Eh bien, imaginez mon plaisir de retrouver ce livre dans ma boîte aux lettres à la fin du mois. En plus, j’aime beaucoup les livres de Coup de pouce, les recettes sont simples, rapides, faciles à cuisiner et économique. Vraiment parfait pour mes lunchs On y retrouve donc 250 idées recettes mettant en vedette le tofu, les légumineuses, les noix, les grains, les céréales, les oeufs et les légumes frais apprêtés d’une multitude de façons. A cela s’ajoute, une section d’astuces et d’informations utiles pour ceux et celles qui comment à flirter avec le végétarisme!

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Éditions de l’Homme Web | Facebook | Twitter | Instagram

  • Format papier: 24,95$
  • ISBN: 978-2-7619-4857-9
  • Extrait

Bonne rentrée!

Steph emerald2


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