Du nouveau pour l’apéro!

J’adore recevoir pour l’apéro. Que ce soit pour un verre après le bureau ou juste avant d’aller manger au resto, j’aime ce moment où on se regroupe autour de l’îlot pour partager un verre et quelques grignotines en toute convivialité. Voici donc quelques nouveaux produits qu’on m’a transmis afin que j’en fasse l’essai et qui, j’en suis convaincue, feront bonne figure sur votre table au 5 à 7!

Les Salaminis Fantino & Mondello

Les salaminis sont de petits saucissons italiens traditionnels qu’on mange avec les doigts ou coupés en fines tranches. Ils sont sans gluten et se déclinent en quatre saveurs: original, asiago, marsala et calabrese. Combinés à des fromages, des olives, des noix, des marinades et accompagnés d’un bon verre de vin de rouge, ils sont parfaits pour la planche de charcuterie.

Je les ai vraiment tous aimé, j’en ai mis partout, dans mes recettes, dans mes collations avec du fromage. Miammm! Par contre, notez que celui au calabrese est vraiment très très piquant, si vous aimez les piments forts, vous serez ravis!

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Les chips de kale de Super Kale

J’essaie toujours d’intégrer un peu de verdure à mes repas et à mes collations. A l’apéro, ce sont toujours mes chips de kale qui font le bonheur de mes invités. Mais comme je n’ai pas toujours le temps d’en cuisiner avant leur arrivée, j’étais bien contente (mais surtout très curieuse) de découvrir les chips de chou vert de la marque Super Kale. Ces croustilles sont faites de façon artisanale et elles sont biologiques, végétaliennes, sans gluten, sans OGM, crues et désydratées à moins de 115 degrés pour la conservation de tous leurs nutriments, vitamines et enzymes.

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J’ai eu le plaisir de goûter les quatre saveurs: Délice Fromagé pour les amateurs du goût du fromage, Les Inséparables pour les amoureux de l’ail et l’aneth, Sûr et certain pour ceux qui sont certains d’aimer la crème sûre … sans crème et, la dernière mais non le moindre, Choco Folie pour les petits becs sucrés….. sans culpabilité. Je vous entends d’ici, Piiiiiis?!? Bien honnêtement, c’était très bon. Oui la texture est différente de nos chips de kale maison dû à l’assaisonnement mais sincèrement je trouve que c’est une excellente alternative santé. Bien sûr, elles sont parfaites à déguster comme ça, nature, à l’apéro ou en collation mais on peut aussi les ajouter à nos salades ou à notre pop corn question de donner un petit oumf à tout ça. Et moi, qui ne suit pas très friande de dessert, quelques feuilles de Choco Folie suffisait à me sucrer le bec après le repas. Vraiment une belle découverte.

Il est possible de se procurer les chips Super Kale dans quelques points de vente, en ligne sur le site internet mais aussi au Salon Expo Manger Santé Vivre Vert qui se tiendra à Montréal le week end prochain (20, 21, 22 mars) au Palais des Congrès et à Québec, au Centre des Congrès, les 28 et 29 mars. Je vous en reparle!

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Bulles de Nuit

Toujours dans l’esprit de « pas toujours le temps de passer à la SAQ pour offrir des bulles parfaites à mes invités pour l’apéro », je vous propose d’essayez Bulle de Nuit, un vin mousseux pétillant aux notes de pêches et de pomme, pas trop sucré, parfait pour le 5 à 7, le brunch ou la terrasse cet été (il finira bien par arriver celui-là…). L’avantage, on le retrouve en épicerie au prix de 7.99$. J’aime ça!

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Steph emerald2


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