Mon alcool préféré pour les drinks, c’est le gin. Que ce soit dans un martini ou un gin tonic, j’adore le goût un peu boisé et un peu piquant du gin. Alors, imaginez quel ne fut pas mon plaisir d’être invitée par Bombay Sapphire à redécouvrir l’heure de l’apéro avec eux la semaine dernière. Et quand l’invitation est accompagnée d’un tour d’hélicoptère pour survoler Montréal, ben c’est encore plus le fun!
Vous connaissez déjà très certainement le gin Bombay Sapphire célèbre de part sa fameuse bouteille turquoise. Mais voilà qu’ils ont du nouveau, le Bombay Sapphire East. Infusé de citronnelle thaï et de poivre rose vietnamien, ce tout nouveau gin est idéal pour tous vos cocktails de l’été.
Voici donc quelques recettes de cocktails proposées par Bombay Sapphire pour découvrir ou redécouvrir leurs produits et pour pimper un peu vos apéros sur la terrasse!
LE GIN-TONIC EAST
Ingrédients :
1 1⁄2 oz de BOMBAY SAPPHIRE EAST Tonique Fever Tree
Tiges de citronnelle
Poivre rose concassé
Quartier de lime
Garniture :
Poivre rose saupoudré et tige de citronnelle
Préparation :
Déposer trois petites tiges de citronnelle et un quartier de lime au fond du verre. Incorporer les autres ingrédients. Servir dans un verre à vin rouge sans pied.
LE SAPPHIRE MARTINI
Ingrédients:
Crédit-photo: Bombay Sapphire
2 oz de BOMBAY SAPPHIRE
1 quart de vermouth sec Martini Zeste de citron
Glace
Garniture :
Zeste de citron
Préparation :
Remplir un verre ou un shaker de glace et y verser le vermouth, remuer une fois, puis égoutter l’excès de liquide en laissant la glace dans le contenant. Verser le BOMBAY SAPPHIRE et bien remuer soigneusement, mais rapidement pendant 20 à 30 secondes pour refroidir. Verser dans un verre à martini réfrigéré et garnir d’un zeste de citron. Utiliser un pic à cocktail pour la garniture.
LE GINGER COLLINS SAPPHIRE À l’ANANAS
Crédit-photo: WeekendBlog.ca
Ingrédients :
1 1⁄2 oz de BOMBAY SAPPHIRE EAST
2/3 oz de Saint-Germain
1 oz de jus de citron frais d’un petit citron Quatre petits cubes d’ananas
2 rubans de gingembre
2 oz de soda
Garniture :
Cubes d’ananas et de gingembre confit
Préparation :
Assembler et mélanger dans un verre rempli de glaçons. Garnir d’une feuille d’ananas, de morceaux d’ananas et de gingembre confit.
LE SAPPHIRE PÉTILLANT
Ingrédients :
Crédit-photo: WeekendBlog.ca
2 oz de BOMBAY SAPPHIRE
1 oz de jus de lime frais ou le jus d’une petite lime
1 oz de sirop de table ou 2 cuillères à soupe de sucre blanc fin 2 petites fraises fraîches
Prosecco Martini
Garniture :
Feuille de menthe
Préparation :
Presser les fraises dans le fond d’un verre. Ajouter les autres ingrédients et mélanger. Verser dans un grand verre à vin rempli de glace. Ajouter du prosecco.