Plusieurs d’entre vous nous l’ont demandé, alors les voici, nos bonnes adresses gourmandes à New York, en fran-glais svp!!!
Momofuku Noodle Bar
Steph: Je ne suis pas une grande amatrice de cuisine asiatique mais comme je suis fan de David Chang, que je rêvais depuis longtemps d’essayer un de ses restos et qu’il fallait y aller sans réservation, nous avons décidé d’essayer le Momofuku Noodle Bar le soir de notre arrivée. Wow! J’ai été séduite par l’ambiance branchée, le service impeccable mais surtout par la qualité des produits et de la nourriture et par l’impressionnant choix de saké offert. Vraiment magnifique ce resto!
Manny: Couldn’t have picked a better place to eat after 8 hours on the road. The place is bright, booming with energy and best of all unpretentious. We were very well taken care of by the knowledgable and friendly staff. The star here is the quality and care that goes into the delicious, vibrant and market-fresh food. The scallop sashimi and the octopus dishes really stood out with their tender textures, simplicity and bright accents that complemented the dishes.
Bar Jamon
Steph: C’est Manny qui m’a fait découvrir ce minuscule bar à vin, propriété de Mario Batali et de Joey Bastianich. Situé la porte à côté de sa grande soeur, Casa Mono, le Bar Jamon se spécialise dans les cochonnailles , le fomage mais surtout le bon vin. J’ai vraiment adoré ce minuscule endroit pour terminer la soirée.
Manny: Stopped at Bar Jamon for a glass of Spanish vino before heading back to the hotel. Would love to return to try their selection of tapas and discover one of the hundreds of bottles in their impressive wine list!
La Mar
Steph: Manny, ici présent, étant d’origine péruvienne m’initie lentement mais sûrement à la cuisine péruvienne depuis quelques années mais, en me précisant toujours, que rien ici n’est comme là bas! A La Mar, resto du célèbre chef péruvien Gaston Acurio, je suis littéralement tombé amoureuse de cette cuisine. Pisco sour, ceviches, coeur, tout y était tout simplement magique! Un must!
Manny: Getting good Peruvian food outside of Peru is very difficult. La Mar delivers a solid selection of our vast cuisine and executes it flawlessly. I very much appreciated the lovely presentations and twists on old classics. The heart anticuchos were delightfully tender, perfectly cooked and briefly brought me back to my childhood in Lima.
Minetta Tavern
Steph: Je ne suis vraiment pas une grande fan de burger mais c’est chez Minetta Tavern que j’ai mangé le meilleur hamburger de ma vie, une boulette parfaite! Et que dire des huîtres accompagnées de saucisses en entrée et du fabuleux soufflé en dessert. Inoubliable! Une adresse branchée. C’est bondé, c’est bruyant, une vraie taverne urbaine.
Manny: The Black Label burger. Enough said.
Obika Mozzarella Bar
Steph: Obika était mon premier mozzarella bar de ce côté-ci de l’Atlantique et j’ai adoré le concept de goûter et de découvrir de nouveau produits. Notre assiette de dégustation de quatre types de mozzarella était accompagnée de différents pestos, foccacias et charcuteries.
Manny: Not my favorite stop on our gastronomic escapade through Manhattan, however I particularly enjoyed the smoked Mozzarella, it was rich, creamy and so so smoky! The place is in the atrium of an office building which made me feel a little on the rushed side.
Eataly
Steph: Eataly, pour moi, c’est tout simplement le paradis! Une épicerie fine, un marché, des restos, de la vaisselle, des livres, du vin, une école de cuisine bref tout de l’Italie gourmande sous un même toit! Du rêve…
Manny:Every time I walk into Eataly I am instantly reminded of how i felt as a child walking into a giant toy-store! Could easily spend entire paycheques trying the multitude of cheeses, cured meats, olive oils, pastas, meats and seafood here.
Le Bernardin
Steph: C’est pour l’anniversaire de Manny que nous avons visité Le Bernardin, le resto new-yorkais d’Eric Ripert. Triple étoilé Michelin, membre Relais & Châteaux, je dois admettre que j’ai été impressionné tant par la bouffe et le service… que par l’addition! Encore aujourd’hui, je n’arrive pas à statuer sur ce resto. Bien sûr la nourriture était exquise et le service plus que parfait mais, pour moi, il manquait quelque chose. L’ambiance totalement silencieuse, la foule âgée, la répétition service après service du même principe: petite assiette, petit poisson, petite sauce…. Comme quoi, le charme d’un resto n’est pas nécessairement proportionnel au montant de la facture, en tout caspas pour moi.
Manny: Well we only turn 30 once! 9 courses, 4 waiters, 3 Michelin stars and one unforgettable experience! The fish and seafood are the stars here and Chef Ripert masterfully compliments each dish with stellar flavors and delectable textures.
President Hotel, Times Square
Steph: Vintage est le mot clef ici. Des sofas en vinyle, du blanc, du rose, des photos de Marilyn et de Jackie Kennedy un peu partout. J’adore ce genre d’hôtel moderne, urbain, propre, vraiment une belle réussite pour la chaîne Best Western.
Manny: Funky, laid back and very clean. Really a nice change from the drab, mid-90’s style decorated hotels that I have stayed in the past. The bright colors, helpful staff and clean rooms certainly make this hotel worth checking out!
A l’année prochaine…
See you next year…