C’est rare que que Curiosités & Gourmandises sort a l’extérieur de son 514 pour célébrer, mais la limo, le tapis rouge et les bulles ont eu raison de moi et croyez-moi, ça valait la peine! Vous connaissez très certainement la chaîne de resto Sushi Taxi qui a vu le jour a Québec, il y a de cela plus de dix ans maintenant. Et bien, après Mont-Tremblant et Saint-Sauveur, Sushi Taxi se rapproche de plus en plus du 514 et a ouvert, en grande pompe, sa quinzième succursale à Laval, tout près des boulevards St-Martin et Le Corbusier.
Photo: Sushi Taxi
Photo: Sushi Taxi
Sushi Taxi c’est le bébé de Christian Genest, qui a vu le jour en 1999 sur la rue Cartier a Québec. Treize ans plus tard, c’est une entreprise respectée et reconnue partout dans la province, présentes dans une dizaine de villes, c’est quinze restaurants qui offrent des sushis uniques et gastronomiques préparés avec des produits saisonniers, frais et de qualité, et c’est aussi, pour l’ensemble de ses restaurants, un service de traiteur et de livraison a domicile offert dans un superbe emballage. Pour servir aux copains, c’est toujours agréable et pratique.
L’assiette Shogun. Cette assiette se réinvente à chaque mois suivant les tendances culinaires, produits et arrivages saisonniers.
Calmars frits et sushi pizza
Boîtes de livraison. Photo: Sushi Taxi
Mais ce n’est pas tout, Sushi Taxi se veut une entreprise de plus en plus éco responsable et qui tente un virage vert en modifiant, peu a peu, au quotidien, son impact environnemental. De plus, Sushi Taxi s’implique dans sa communauté. En effet, c’est le 18 avril 2013 qu’aura lieu la 3e édition de la journée « Donne-moi tout cru! » au profit de la Fondation Les Amis de Samuel. Sushi Taxi remettra 2 $ pour chaque Shogun Spécial vendu afin de venir en aide à des élèves démunis de la région de Québec. J’aime ce genre d’entreprise!
En terminant, vous me connaissez, j’adore la cuisine de rue et je suis de près, pour vous, tout ce qui se passe à ce sujet dans notre belle grande ville. Mais, si vous êtes de Québec, vous devez très certainement savoir que votre premier food truck a vu le jour tout récemment. Il s’agit de Sumotori, le food truck de Sushi Taxi!!! Amis de de la Vieille Capitale, prenez-en bien soin, suivez ses déplacements, allez l’encourager et soutenez très très fort toute l’équipe de Sushi Taxi dans ses démarches pour la création d’une cuisine de rue à Québec.
Sumotori, le food truck de Sushi Taxi. Photo: site internet de Sushi Taxi
Oups, dernière petite chose, le resto de Laval est superbement décoré d’une magnifique fresque peinte par Amélie Bédard, artiste de Québec que je ne connaissais pas du tout avant ce soir là mais que j’ai tout de suite adoré. Allez voir ses oeuvres!
