J’ai été invité, tout récemment, par l’équipe de la Brasserie Bernard à aller essayer leur brunch. Ayant déjà eu une expérience plutôt moyenne lors de l’ouverture, j’ai décidé d’accepter leur offre. C’est donc par un beau dimanche midi ensoleillé du mois d’octobre que j’ai franchi le seuil du 1249, Bernard à Outremont.
Premièrement, l’endroit est très beau. Vaste et lumineux, on se croirait dans une vraie de vraie brasserie parisienne. Lors de mon passage, vers 13h, c’était bondé mais on nous avait tout de même réservé une très belle place tout près de la fenêtre, pleine de soleil. Charmant!
Crédit-photo: Brassserie Bernard
13h… J’ai faim! Je me lance donc avec un jus d’orange frais pressé. Je pose la question d’abord car voilà qui avait fait l’objet d’une de mes remontrances lors de ma première visite. J’avais demandé si le jus était fraîchement pressé on m’avait répondu oui puis servi du Tropicana. Avis à tous les restaurateurs du monde entier: le Tropicana N’EST PAS du jus frais pressé. Cette fois, aucune inquiétude, le jus est entièrement satisfaisant et délicieux. Voilà qui commence très bien ma journée… enfin mon après-midi!
De tous les plats qui me font de l’oeil, c’est la tartine de boudin noir qui attirera mon attention. OMG, un vrai délice! Galette de boudin, oeuf, tomates confites, oignons caramélisés le tout sur une tranche de pain chedder et figues de la Boulangerie Guillaume. C’était, croustillant et savoureux, bref j’ai adoré.
En face, ce sont les oeufs bénédictines qui trouveront preneurs. Un classique réinventé par mon amie Eloïse, dans ce cas-ci. 🙂
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1249, rue Bernard ouest, Montréal
Réservations: (514) 508-5519
