Une de mes résolutions pour 2016 est d’apporter mon lunch « santé! » au moins 4 midis sur 5 au boulot, ce qui implique de cuisiner un peu plus le week end et de prévoir, en fait de préparer un agenda lunch le dimanche, question de ne pas regarder mon frigo le regard vague tous les matins à 6h15! Trois nouveaux produits qui viennent d’apparaître sur nos tablettes, ont trouvé leur place dans mon frigo!
On aura beau dire, les fameux petits triangles de fromage fondu à déballer La Vache qui rit font partit de nos souvenirs d’enfance, et dans mon cas, tout comme le Fanta, ils me rappellent mes voyages en Europe avec mon amie Geneviève! Eh bien voilà qu’ils nous annoncent une toute nouvelle saveur: jalapeno. Mais saviez-vous que ces fromages sont produits chez nous depuis 2007, à la Fromagerie Bergeron de Saint-Nicolas près de Québec. Je vous ai d’ailleurs parlé de cette fromagerie plus en détails juste ici. Et, bonheur, tous les fromages fondus La Vache qui rit sont faits à partir de fromages cheddar et suisse achetés localement. Moi, je les aime car en plus d’être fait ici, ils sont parfaits en collation ou en accompagnement, tel quel, ou tartiné sur des craquelins. Ils sont offerts en quatre autres saveurs: nature, léger, cheddar et ail et fines herbes et en emballages de 8, 16, 24 ou 32 triangles. #Onaime
Les yogourts gourmands Oikos Créations
Vous connaissez déjà les yogourts grecs Oikos de Danone. On les aime car ils sont généreux en protéines (7 à 10 grammes par portion de 100g, ce qui en fait une collation parfaite), ils ont la texture riche et soyeuse qui caractérise les yogourts grecs et le yogourt nature est fabriqué selon une méthode de séparation qui n’utilise que trois ingrédients: du lait, de la crème et des cultures actives. C’est simple et on aime ça! Je vous en parle car ils viennent tout juste de lancer une nouvelle gamme: Oikos Créations. Pour vous donner une idée, voici les saveurs: citron meringue, choco bananes, choco framboises et flocons de coco… Vraiment, elles sont toutes plus décadentes les unes que les autres! Mes deux préférés: choco bananes et choco framboises. C’est fou comme c’est bon! C’est chocolat au fond, imaginez! Miammm! On dirait qu’on mange un banana split ou un sundae aux framboises mais… santé! Et que dire de citron meringue, si vous aimez la tarte au citron autant que moi, vous allez en raffoler. Pour moi qui n’est pas très sucré, ils sont parfaits pour le dessert à l’heure du lunch. En plus, c’est une excellente façon d’ajouter une portion de plus de produits laitiers à son alimentation. #bonheur
Je vous parle régulièrement de mes pains préférés, ceux de la boulangerie Boulange des Campagnards. Eh bien, deux nouveaux pains viennent de s’ajouter à la famille. En prime, je vous joins également deux liens vers des recettes signées Louis-François Marcotte mettant en vedette ces 2 pains!
Tout d’abord, une miche aux céréales muesli avec canneberge et bleuets du Québec. Fabriquée à partir d’ingrédients bien de chez nous, des canneberges, des bleuets, de l’avoine, des graines de tournesol, du miel, des graines de citrouille, des graines de sésame et des graines de lin, elle ne contient aucun arôme ni colorant artificiel et elle est faible en gras saturé et sans cholestérol. Avec son petit goût légèrement sucré, elle se déguste parfaitement dans une tartine plus salée. Moi, je l’ai vraiment adoré garni d’une bonne couche de Reese à tartiner! 😉 De son côté, Louis-François Marcotte a créé une tartine-raclette d’après-ski qui m’a l’air, ma foi, vraiment délicieuse.
Deuxième nouveauté, la miche au blé Khorasan sans gras et sans sucres ajoutés. Le blé Khorasan, c’est une ancienne variété de céréale riche en nutriments essentiels qui tire son appellation d’une région située au nord de l’Iran, dans le croissant fertile. Il est connu pour sa texture lisse et son goût de noisette et comme sa teneur en tanin est moins élevé que le celui du blé traditionnel, il est moins amer. Ici, on fait dans le plus santé. Une portion de deux tranches de pain contient 5 grammes de fibre et 10 grammes de protéines mais un peu plus de glucides (46g) dû à la présence des nombreux grains de céréales. Bref, nutritif et nourrissant! Pour l’essayer, Louis-François Marcotte propose le sandwich-déjeuner du fermier de Boulange des Campagnards! #Miam!
Bonne dégustation!
Miam! Décidément, faut que je teste les Vache qui rit au jalapeno!