Un voyage de presse aux Iles-de-la-Madeleine, une canicule et une amygdalite plus tard, voici, ENFIN!, les découvertes gourmandes du mois juin!
Ça fait un petit moment que je les ai reçus mais j’avais complètement oublié de vous en parlé et je les adore, surtout ces temps-ci, sur la terrasse. On parle ici des gin tonic prêt-à-boire, en cannette, de Roméo Gin. Ils sont frais, avec une légère touche d’amertume et des saveurs de baie de genièvre, concombre, aneth, lavande, amande et citron. Le tonic développé exclusivement pour la recette est fait à base d’essences naturelles de mandarine et de fleur de sureau. Vraiment, c’est délicieux, ultra-rafraîchissant et 100% naturel. Ils contiennent 7% d’alcool par cannette de 250mL et sont en vente en paquet de 4 au coût de 14,80$, à la SAQ exclusivement.
On aime aussi que romeo’s gin se soit donné comme mission de faire la promotion et la démocratisation de l’art urbain d’ici et d’ailleurs. Ainsi, ils ont l’habitude de collaborer avec différents artistes pour leur signature visuelle. Cette première édition de romeo’s gin + tonic est donc signée par l’artiste montréalais Antoine Tavaglione (Tava) et met en scène les personnages colorés Ludo Fox et Frankie.
Lors des Premiers Vendredis du mois de juin, j’ai été invité à découvrir et à déguster la gamme de saucisses des Aliments Roma directement à leur food truck, sur l’Esplanade du Stade Olympique. Et, vraiment, j’ai eu un gros coup de coeur pour cette entreprise. Tout d’abord, parce que j’ai appris que c’était encore une entreprise québécoise! Eh oui, et, en plus, cette année, ils célèbrent leur 65e anniversaire, rien de moins!
Moi, je suis une grande fan de saucisses. L’été, sur le barbecue, j’en mangerais tout le temps. Et, comme je n’ai pas toujours le temps de courir me chercher des saucisses fancy, j’opte souvent pour les produits ROMA à l’épicerie. Ils nous en proposent plusieurs variétés : Artisanales douces ou piquantes, Merguez, Finocchio (avec un goût prononcé de fenouil), Arrabbiata (inspirée de la sauce italienne du même nom, elle est plus piquante), Bella Vita (choix plus santé, sans allergènes, sans gluten, sans lactose, bonne source de protéines et réduite en sodium), Macinata (saucisse italienne hachée faite à base de la saucisse originale douce, elle est prête à être utilisée dans pizza, une sauce à spag, des tacos, etc) et, finalement, la ROMA burger (des galettes prêtes à être dégustées dans un sandwich-matin, dans un hamburger ou n’importe où, comme de la viande hachée). Moi, comme je ne suis pas grande fan de boeuf haché, j’adore ces 2 derniers produits. Les saucisses des Aliments ROMA sont disponibles chez tous les grands détaillants ainsi que dans près de 3 000 points de vente au Québec et au Canada.
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Les desserts glacés Vegan de Solo Fruit
Solo fruit est reconnu depuis maintenant plus de 14 ans pour ses sorbets artisanaux bios, équitables et faits de fruits à 100 %. Nouveauté cette année, ils ont lancé une nouvelle gamme de desserts glacés Vegan dont la texture et le goût se rapprochent davantage de la crème glacée classique que du sorbet. Faits à base de lait de soya, 100 % biologiques, sans gluten, sans produits laitiers et sans aucun ingrédient d’origine animale, les nouveaux desserts glacés Vegan contiennent environ 30 % moins de calories que les glaces standards et sont offerts en quatre saveurs : vanille, chocolat, café, canneberges et baies de Goji. Ils seront parfaits dans un bol, dans un cornet ou en accompagnement de petits fruits ou d’un dessert gourmand durant tout l’été! Les quatre saveurs de Vegan sont vendues dans de nombreux IGA, Rachelle-Béry, Metro, Avril et Marchés Tau, au prix de détail suggéré de 6,99 $ le contenant de 500 ml.
La Cidrerie Milton a récemment lancé deux nouveaux cidres: les cidres Milton Star. Ce sont des cidres prêt à boire, en canette, offerts en deux variétés : pomme et pamplemousse. Ils sont disponibles dans les SAQ et dans les épiceries à travers la province. Légers et rafraîchissants, ils sont parfaits à l’apéro ou au bord de la piscine. Vraiment, si vous êtes adeptes de coolers ou de cocktails, vous allez les adorer.
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Les cheddars légers de la Fromagerie L’Ancêtre
La fromagerie L’Ancêtre de Bécancour innove en nous proposant 3 fromages cheddar légers (18 % de matières grasses), biologiques et sans lactose. Ils sont offerts en version doux, moyen et fort.
Tous faits de lait bio non pasteurisé partiellement écrémé, le trio de cheddars faibles en gras nous propose une pâte semi-ferme, de couleur crème présentant une saveur légèrement salée ainsi qu’une touche de noisette et de beurre. C’est la durée de vieillissement qui permet de les catégoriser. Le Cheddar léger doux, vieilli pendant un minimum de 60 jours, est doux et délicat en bouche. Le Cheddar léger moyen, vieilli pendant un minimum de six mois, est plus relevé. Il a d’ailleurs remporté un 2e prix, en 2017, au American Cheese Society et se retrouve parmi les trois finalistes au concours des fromages du Québec Sélection Caseus dans la toute nouvelle catégorie des Fromages réduits en gras dont les gagnants seront dévoilés le 1er novembre prochain. Finalement, le Cheddar léger fort, vieilli pendant un minimum de 10 mois, est plus cassant et plus goûteux. Je l’ai beaucoup aimé. Ils sont tous offerts en format de 200 grammes et on les retrouve à directement à la fromagerie ainsi que dans les boutiques de produits naturels, les épiceries spécialisées et les supermarchés à travers le Québec et ailleurs au Canada.
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Kashi a récemment lancé une toute nouvelle gamme de barres santé et bien-être : Kashi joi. Elles sont fabriquées au Canada à partir d’une base de noix entières à laquelle est ajoutés de vrais ingrédients simples et soigneusement sélectionnés pour leur saveur et leur valeur nutritive. Tous les produits Kashi joi sont certifiés Projet sans OGM et ils contiennent 6 grammes de protéines par barre. Ils sont également sans gluten, sans soya, kasher et ils ne contiennent ni arômes, ni colorants artificiels. Les barres Kashi joi sont offertes en trois combinaisons de saveur: Framboises, chocolat noir et noisettes, Pistaches, figues et citron ainsi que Noix de coco, canneberges et amandes. Vraiment une collation parfaite, j’ai craqué pour celle à la framboise et au chocolat noir. Miam! Les barres Kashi joi sont offertes en format individuel ou à la douzaine.
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La boulangerie Bridor a récemment obtenu la certification Projet sans OGM pour sa gamme de pains de style artisan Au Pain Doré Origine (APDO). Cette certification confirme que tous les ingrédients utilisés dans les produits Au Pain Doré Origine ont été cultivés sans avoir recours à des organismes dont la constitution génétique a été modifiée par des procédés biotechnologiques. On aime! Pour célébrer, les 10 produits de cette gamme ont maintenant droit à un tout nouvel emballage noir aux accents de couleurs vives et ils sont tous délicieux! Mon coup de coeur? Les demi-baguettes aux dattes et aux pistaches. Ils sont disponibles en exclusivité dans les IGA du Québec et sont sans OGM.
- Pain campagnard: forme rustique, mie tendre, croûte fine, délicieux goût de levain
- Pain multigrain: mélange de lin, d’épeautre, de sarrasin blanc, d’amandes, d’avoine et de tournesol, un excellent choix santé
- Pain sésame et tournesol: mariage de levain de blé et de graines de tournesol avec un goût subtil de sésame grillé
- Miche seigle caramélisé: pain rustique de tradition européenne mariant le goût de la farine de seigle à l’arôme légèrement sucré des grains de seigle caramélisés et concassé
- Ciabatta semolina: inspiré d’Italie, ce pain offre une mie alvéolée de couleur crème, une croûte fine et craquante et une garniture de sésame grillé au goût délicat de noisette
- Baguette Poolish: classique de la gamme Origine propose une mie alvéolée riche en arômes sous une croûte finement craquante.
- Baguette Breizh: baguette faite à base de levain de sarrasin noir
- Demi-baguette grains germés: les grains germés, généreux en vitamines et en minéraux, confèrent à cette demi-baguette une mie moelleuse et savoureuse. Servi en sandwich garni de légumes grillés et de fromage de chèvre, ce pain comblera votre appétit
- Demi-baguette aux dattes: inspiré de la recette classique de Breizh d’Au Pain Doré Origine, ce pain marie parfaitement le goût sucré des dattes aux notes distinctes du levain de sarrasin noir. À essayer avec un fromage ou en sandwich avec du jambon de Parme
- Demi-baguette aux pistache: mélange de pistaches concassées et de farine de KAMUT® biologique. Servez-le grillé, accompagné de fromages à pâte molle et de fruits séchés.
