Pâques est à nos portes, c’est le temps de l’année pour se sucrer le bec. C’est bien beau tout ça mais qu’est-ce qu’on fait du petit dernier et de ses allergies… Mmmmm, pas toujours facile de trouver des trucs tout préparés pour qu’il puisse se régaler lui aussi. Même problème pour les gâteries à préparer pour l’école ou pour l’anniversaire des enfants. Eh bien, j’ai LA solution pour vous. Une toute nouvelle pâtisserie exempte de tout allergène, Le Petit Lapin, vient tout juste de voir le jour sur la rue Victoria, à Westmount.
En fait, l’histoire a commencé par l’amour d’une mère, Viviane Nguyen, qui lors du premier anniversaire de son fils, s’est aperçu qu’il souffrait d’allergies. Quelques tests plus tard, le verdict tombe, 30 allergies alimentaires pour le tout-petit. Ouf! Il n’en faudra pas plus pour que maman parte à la recherche d’un gâteau sans allergène pour fiston un peu partout à travers la ville, sans résultat. Viviane a donc relevé ses manches et elle a elle-même créé, de toute pièce, son premier gâteau sans allergène. Elle y a pris goût et c’est après plusieurs essais qu’elle a décidé d’ouvrir la toute première pâtisserie sans allergène à Montréal.
Crédit-photo: @2014moniquephoto
Au Petit Lapin, on retrouve tous les classiques de la pâtisserie traditionnelle (cupcakes, macarons, beignets, choux à la crème, madeleines) mais en version sans allergènes. Les pâtisseries sont toutes confectionnées sans les dix principaux allergènes: œufs, lait, soja, blé et gluten, arachides, noix (amandes, Brésil, cajou, noisette, macadamia, pacanes, pignons, pistaches, noix), poissons et fruit de mer, sésame, sulfites et moutarde. Les produits sont également bios et végétaliens. Et, comme c’est le fils de Viviane qui est le goûteur officiel, impossible de lui en passer une petite vite! Vous pouvez aussi commander des créations gourmandes sur mesure pour des événements privés ou corporatifs.
Crédit-photo: @2014moniquephoto
Et, croyez-moi, c’est très bon. J’y ai fait une petite visite le jour de leur ouverture officielle et j’ai vraiment adoré tout ce que j’y ai dégusté. Miam!!! Et, en plus, c’est très mignon. Petit et coloré, l’endroit vaut le détour et mérite que vous ameniez votre progéniture avec vous lors de votre prochaine visite!
Bonne dégustation!
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342A avenue Victoria, Westmount, Québec, H3Z 2M8
Téléphone: 514-507-4077