Mes coups de coeurs en Mauricie

Ce que j’aime de la Mauricie, c’est que c’est super facile d’accès que l’on soit de la grande région de Montréal ou de Québec. Plein de belles découvertes gourmandes à moins d’une heure trente de la maison, c’est génial! Et il y a de la nouveauté cette année. Afin de nous guider à travers cette si belle région, Tourisme Mauricie a produit une petite brochure, Mauricie Gourmande, qui nous permet de découvrir, en un tour de main, toutes les bonnes adresses de la région. Ils m’ont invité, au début du mois, à partir à la rencontre de différents producteurs et artisans du terroir de la Batiscan. Voici quelques uns de mes coups de coeur.

Les Jardins Bio Campanipol

Située à Sainte-Geneviève-de-Batiscan, cette ferme maraîchère et fruitière familiale certifiée biologique depuis 1985 est vraiment incroyable. La famille Lefebvre-St-Arnaud  cultive une cinquantaine de variétés de fruits et légumes et propose depuis maintenant 24 ans des paniers bios à plus de 350 familles de la Mauricie et de la région de Québec. Ils fournissent également différents restaurants, traiteurs et CPE du coin. Wow! Mais ce n’est pas tout, en plus d’offrir la possibilité de faire l’auto-cueillette de fraises, ils opèrent aussi un kiosque, sur leur ferme, situé à quelques mètres seulement de la sortie 229 de l’autoroute 40. On y retrouve, bien sûr, toute une panoplie de fruits et légumes frais provenant directement de leurs champs mais aussi différents produits transformés car à la Ferme Campanipol on ne jette rien. Tous les fruits et légumes moins beaux ou déclassés sont transformés directement à la ferme et vendus au kiosque ou dans les paniers. On aime ça! En passant, leur crème de tomates est tout simplement divine! Miammmm!

Les Jardins Bio Campanipol Web | Facebook

• 310, rang Sud, Sainte-Geneviève-de-Batiscan
• 418.362.2468

Les Boissons du Roy

Les Boissons du Roy, entreprise gourmande située en plein coeur du village de Sainte-Anne-de-la-Pérade, est propriété de la famille Gauthier qui possède également la Ferme Tournesol. Ils se spécialisent, depuis 2000, dans l’élaboration de boissons alcoolisées faites à partir de la fermentation des petits fruits cultivés sur leur ferme. Ils produisent quatre boissons et un vin: Le Fou du Roy (fraises, framboises et bleuets), La Dame des Champs (fraises), La Préférée du Roy (framboises), Le Pérado (un porto de dattes, de figues, de bleuets et de cassis) et Sa Majesté (un vin de fraises aromatisé à la rhubarbe). OMG! J’ai eu le plaisir de les déguster et laissez moi vous dire que c’est vraiment bon! Mon préféré, je dirais que j’en ai 2: La Préférée du Roy pour un kir, un kir royal ou sur de la glace vanille en dessert ou Le Fou du Roy pour une sangria vraiment folle! A la même adresse, on retrouve aussi une boutique où il est possible de se procurer différents produits régionaux, le Resto Bar Grill du Roy spécialisé dans les grillades et les côtes levées, une salle de réception, un casse-croûte, un bar laitier, un kiosque où on retrouve petits fruits, légumes frais et produits transformés. On peut aussi procéder la cueillette de fraises, de framboises et de bleuets. Vraiment un incontournable du village!

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• 745 Route Principale, Sainte-Anne-De-La-Pérade
• 418.325.2707
• Achat en ligne disponible

Ferme La Bisonnière

Avez-vous déjà vu un bison? OMG, c’est vraiment impressionnant! A la ferme La Bisonnière, située à St-Prosper, après avoir tout appris sur l’histoire du bison, vous aurez la chance de partir à la rencontre des mamans et de leurs petits bisonneaux dans une remorque en compagnie de Daniel Gagnon et de Sylvie St-Arneault, les deux gentils propriétaires de la ferme. De façon tout à fait sécuritaire, vous vous retrouverez ainsi en plein coeur du troupeau. Wow, un vrai safari-photos vous y attend! Mais vous savez, le bison ce n’est pas juste beau, c’est bon aussi. Si vous le souhaitez, vous pourrez donc également déguster la viande bison lors d’un repas champêtre servi sous forme de buffet ou d’un repas gastronomique. Ici, en plus, tous les produits sont issus du terroir local, les bières de microbrasserie et les vins sont québécois. Vous avez aimé? Eh bien, il est possible d’en ramener à la maison car ils ont également un comptoir de vente sur place et une charmante boutique souvenirs. Vraiment, une journée à la Ferme La Bisonnière saura plaire à tous les membres de la famille, de 7 à 77 ans! Pour tous les détails concernant les visites, c’est juste ici.

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• 490, Rang Ste-Élisabeth, St-Prosper
• 418.328.3669

Microbrasserie A La Fût

C’est en plein cœur du village western de Saint-Tite, dans le tout premier magasin général du village, qu’est érigé le véritable repère de tous les cow boys des alentours, la microbrasserie A La Fût. C’est ici que sont brassées, avec de l’orge local et biologique, toutes les bières de la maison, bières de différents styles d’origine mais toujours au goût du terroir mauricien. A table, c’est un menu de pub convivial et gourmand qui nous attend avec une carte qui regorge de produits de la Mauricie. Mon gros coup de coeur: les pépites d’or, du fromage en grain pané! God, je pourrais en manger pendant des heures en sirotant ma bière. J’ai aussi beaucoup apprécié mon fajitas du cowboy Tex-Mex au poulet fumé par l’épicerie Bonichoix de Ste-Thècle, sauce à la Bête Noire, mozzarella, poivrons, oignons et laitue. Décadent! Et ma bière coup de coeur? Sans l’ombre d’un doute, la British, une bière brune d’inspiration anglaise au goût de noix. Les bières de la microbrasserie sont disponibles sur place (en fût, en canette et en cruchons de 2 litres (!!) mais aussi dans différents points de vente à travers le Québec. Et sachez que, pour l’été, ils organisent des visites historiques du village en calèche tous les samedis, jusqu’au 5 septembre. Vraiment cool!

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• 670, rue Notre-Dame, Saint-Tite
• 418.365.4370

Auberge à L’Arrêt du Temps

Nous avons été accueillis pour la nuit par l’Auberge A l’Arrêt du Temps de Sainte-Anne-de-la-Pérade. Et, croyez-moi, cette magnifique maison remplie de trésors porte vraiment très bien son nom. Ici, on croirait que le temps s’est arrêté au 18e siècle, moment où la tutelle de Madeleine de Verchères, épouse du Sieur de La Pérade, a fait ériger cette demeure splendide. Véritable maison-musée, elle a été habitée par la famille Rivard-Lanouette jusqu’en 1972 et abrite, encore aujourd’hui, toute une panoplie de meubles d’époque et de documents historiques relatifs à cette famille. C’est suite au décès de mademoiselle Cécile Lanouette que la résidence a été achetée par M. Henri Casanova, un français qui l’a habité jusqu’en 1997 puis revendue au propriétaire actuel, M. Serge Gervais. Aujourd’hui, cette demeure ancestrale, camoufle 3 chambres ultra-confortables et chaleureuses, dont une suite à couper le souffle, une table raffinée pouvant accueillir jusqu’à 60 convives et une verrière avec spa donnant sur de superbes jardins où il fait bon relaxer et prendre un verre de vin. Si vous passer dans le coin, n’hésitez surtout pas à vous arrêter ne serait-ce que le temps d’une visite, Serge se fera un plaisir de vous faire découvrir ce véritable joyau tricentenaire.

• 965 Boulevard Lanaudière, Sainte-Anne-de-la-Pérade
• 418.325.3590

Deux autres incontournables de la région: la savonnerie artisanale Belle à Croquer et la Fromagerie FX Pichet.

Pour compléter votre périple gourmand, voici le lien vers deux billets de deux de mes collègues blogueuses: Katerine-Lune Rollet a visité le secteur de Trois-Rivières et Marie-Hélène Harnois s’est arrêté dans la région de Maskinongé. Suivez les liens et vous y trouverez un résumé de leur périple.

Ce billet est commandité.