On va au Bureau après le bureau?

L’hiver se prolonge, les vacances sont encore loin… Go!, on range doudous, pantalons mous et films de filles et on sort pour se changer les idées!  Ma première recommandation de l’année, le bar à tapas Le Bureau, ouvert l’automne dernier dans Griffintown.

Le Bureau

Photo: Le Bureau

Le Bureau c’est un endroit super cool, relax mais surtout vraiment beau.  Pour vous donner une idée, l’édifice daterait de 1875.  Derrière Le Bureau se cache deux chefs, Sophie Brodeur et Gabrielle Acosta, un propriétaire, Renaud Dupin, mais aussi Vincent Gely, surnommé le « visionnaire-recycleur » par l’équipe.  C’est lui qui a su récupérer la façade d’origine de l’immeuble et recycler une foule d’objets d’époque afin de redonner au local son cachet d’antan, dont notamment la rampe d’escalier et quelques banquettes qui proviennent directement du défunt Thursday’s!  Et puis, devinez quoi?  Le logo se veut un rappel des anciens sceaux utilisés par les notaires au XIXe siècle.  Wow!  La notaire en moi est subjuguée… et séduite!  Croyez-moi mon sceau est pas mal moins sexy que celui-là!

Photo Le Bureau

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Mais Le Bureau, c’est aussi vraiment très, très bon.  On parle d’une cuisine métissée à tendance méditerranéenne mais surtout remplie de saveurs.  Les tapas sont généreux, super abordables et parfait pour partager avec les copains lors du 5 à 7.  J’ai eu l’occasion d’en essayer quelques uns lors de l’ouverture: saganaki (fromage flambé), croquettes de morue, chorizo, boeuf au gros sel servi avec une sauce chimichuri, crevettes au beurre à l’ail et aux herbes.  Franchement, j’ai adoré.  Tout était excellent, les portions parfaites et les prix tout en douceur.  Génial!

Le Bureau

Pour accompagner tout ça, une douzaine de sortes de bière en fût, incluant un cidre de Michel Jodoin, quelques cocktails classiques et une belle liste de vins d’importation privée, servis au verre ou à la bouteille, eux aussi à très bons prix.

Le Bureau

Photo Le Bureau

De la bonne bouffe, du bon vin, une ambiance relaxe, un décor magnifique et tout ça à bon prix, Le Bureau est un endroit parfait pour tous les amateurs de 5 à 7 mais aussi pour tout ceux et celles qui trippent design et architecture.  Bref, un endroit à essayer absolument en 2013.

 

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