Lorsque surprise se marie avec classique

Au tout début du mois de mai, quelques représentants des médias ont été conviés, au restaurant Beaver Hall, à un dîner réalisé par le chef exécutif du restaurant The Union Club à New York, Jean-Louis Dumonet. Le Groupe Europea a invité ce chef,... Continue reading →

De la raclette à volonté au Beaver Hall, miamm!

Bien sûr, quand on pense gastronomie suisse, on pense automatiquement fondue au fromage. Mais, avez-vous oublié à la raclette? Comfort food, par excellence, la raclette fait mon bonheur depuis toujours. Bien sûr, comme nous tous, je suis une habituée de notre raclette à... Continue reading →