Avril est officiellement terminé, voici mes découvertes gourmandes du mois.
C’est la semaine dernière, à la Petite Maison de Danny St-Pierre, qu’a eu lieu le lancement du tout nouveau rosé de notre créateur d’harmonies, François Chartier. Vraiment ce vin est délicieux, et il sera assurément la vedette de ma terrasse cet été. Élaboré en biodynamie au Clos des Augustins, un domaine situé dans l’appellation Pic Saint-Loup, le Rosé 2015 de Chartier est parfumé, soutenu et complexe, sa texture est satinée et il est principalement fait à base de grenache noir (60%) et de syrah, qui vient épicer et de tonifier le profil aromatique de ce rosé. Mais qui mieux que François Chartier lui-même pour vous le présenter…
François Chartier, créateur d’harmonies Web | Facebook | Twitter | Instagram
Un nouvelle adresse gourmande a également vu le jour sur l’avenue Mont-Royal. Cuisine Pronto Mtl propose une cuisine italienne authentique à apporter à la maison. On y retrouve tous les classiques: pizza, lasagne, sandwiches sur baguette (le pain est fait maison et cuit minute!!!) et des plats prêts-à-emporter emballés sous vide, en format individuel ou familial, idéal pour les lunchs ou les soupers de semaine. J’ai eu un coup de coeur pour la pizza signature de la maison, la spéciale Paolo, qui tient son nom eu du prénom du chef, garnie de sauce à la viande, miel, bacon haché, origan et fromage ainsi que pour la lasagne sauce à la viande. Miamm! Je suis d’ailleurs retournée chercher une lasagne pour mon souper la semaine dernière, c’est pas peu dire! Vraiment, une très belle découverte! Et sachez que pour le moment ils effectuent la livraison dans l’arrondissement du Plateau mais que bientôt ils élargiront leur zone de couverture de René-Lévesque au boulevard Rosemont entre St-Michel et avenue du Parc.
Cuisine Pronto Mtl Web | Facebook | Twitter | Instagram
- 2025, avenue du Mont-Royal est, Montréal
- 514.903.7499
La nouvelle gamme de poulet grillé St-Hubert
Cinq nouveaux produits St-Hubert « BBQ à l’année » ont récemment fait leur apparition dans nos épiceries. On retrouve des ailes de poulet style Buffalo, des bouchées de poulet lime-chili et fines herbes ainsi que des pilons de poulet fines herbes et style rôtisserie. Ils sont tous cuits sur un réel barbecue et ont un vrai goût de cuisson sur le gril. Tous les produits de la gamme poulet grillé sont sans phosphate ajouté, sans gluten, sans agents de conservation et sans colorants artificiels ni saveurs artificielles. J’ai particulièrement apprécié les pilons style rôtisserie qui sont un peu plus relevé avec un léger goût d’ail et d’oignons. Ils sont parfaits à l’apéro, pour grignoter devant la télé ou en plat principal accompagnés d’une salade.
Les Rôtisseries St-Hubert Web | Facebook | Twitter | Instagram
Boîte à lunch « Bento » signées Isabelle Huot
Cet hiver, Isabelle Huot, docteure en nutrition et fondatrice de Kilo Solution, s’est associé à Avec Plaisirs Traiteur pour créer trois nouvelles boîtes à lunch équilibrées et conçues avec des ingrédients frais et sains, convenant à différentes clientèles. La Vitalité, à base de saumon, est idéale pour les gens qui désirent faire le plein d’Omega-3. La Sportive, contenant une poitrine de poulet façon tandoori, s’adresse aux gens actifs ayant besoin d’un repas soutenant pour maximiser leur performance. Finalement, La Végé, composée d’une salade de légumineuses, répond parfaitement aux besoins des végétariens et est également sans gluten. En plus du repas, chaque boîte contient un accompagnement de légumes, une salade de fruits et la barre de chocolat noir 70% Kilo Solution en guise de collation d’après-midi. Ces trois boîtes à lunch sont disponibles au coût de 15,75$ plus taxes pour La Végé et de 19,75$ plus taxes pour les deux autres. J’ai goûté la Sportive et vraiment, j’ai adoré. Pour passer votre commande, c’est juste ici.
Avec Plaisirs Web | Facebook | Twitter | Instagram
Carrément Tarte s’est l’aventure de Katell Burot et Philippe d’Haucourt qui sont tombés dans les tartes. Des tartes salées et sucrées… mais surtout des tartes conservant le goût traditionnel et le savoir-faire de leurs recettes de famille. Ici, toutes les tartes sont carrées, signature de la maison, et elles sont produites de façon artisanale avec des ingrédients frais, de qualité et locaux, dans la mesure du possible, toujours sans additif ni agent de conservation. La pâte, délicieuse et croustillante, est faite au beurre salé, sans huile de palme. J’ai goûté la tarte aux pacanes, celle au citron (OMG!!) et la quiche aux champignons et j’ai vraiment tout aimé. Les Carrément Tarte sont disponibles en format mini, individuel et familial et on se les procure à leur atelier de la rue Fullum à Montréal, en livraison ou dans différents points de vente.
Carrément Tarte Web | Facebook | Twitter | Instagram
Voilà, restez à l’affût pour d’autres découvertes toutes plus gourmandes les unes que les autres!
