A l’approche du temps des fêtes, voici quelques idées cadeaux à offrir à vos gourmand(e)s préférés!
Prairie Vodka
La vodka Prairie* est une nouvelle vodka artisanale, sans gluten, disponible sur le marché québécois depuis quelques semaines seulement. Une vodka américaine, du Minnesota plus précisément, biologique, artisanale et entièrement fabriquée dans le respect de notre environnement. Aucun épandage chimique, ni herbicide, ni pesticide dans les champs des trois familles propriétaire, à la fois des terres et de la distillerie. Alors, pour Noël, pourquoi ne pas offrir une bouteille de vodka prairie aromatisée. Voici quelques idées recettes:
Ma préférée: Jalapeno (parfaite pour le Bloody Ceasar!)
1 piment jalapeno tranché;
1 c. à table de raifort râpé,
2 gousses d’ail
Citron-Lime
1 citron et 1 lime, sans écorces
Espresso-Cannelle
3 c. à table de grains de café espresso entiers;
3 bâtonnets de cannelle
Méthodologie
Réserver 1/3 de bouteille de vodka, mettre les ingrédients, couvrir de la vodka réservée. Bien visser le bouchon et réfrigérer (ou mettre au frais et à la noirceur) 3 à 4 jours. Savourez!!
* Le site internet de Prairie Vodka est disponible en anglais seulement.
Atelier Culinaire
Un cours de cuisine pour Noël, pourquoi pas! L’Atelier Culinaire, situé sur la rive-sud, au quartier Dix30, a ouvert ses portes en septembre dernier et offre une panoplie de cours de cuisine allant du plus simple aux plus spécialisés, en passant même par la dégustation du vin.
Les cours sont généralement regroupés en sept grandes catégories: autour d’un produit, boulangerie, cuisine du monde, découvrir le vin, pâtisserie, techniques de base et thématique. Les cours sont tous offerts par des chefs qualifiés et respectés et sont d’une durée de trois heures, comprenant la démonstration, la cuisine et la dégustation. Les prix des cours varient autour de 95$.
Ayant moi-même eu l’occasion de testé le cours offert par Marie-Fleur St-Pierre, la queen montréalaise des tapas, j’ai vraiment adoré mon expérience offerte dans une ambiance relaxe, moderne, chaleureuse et conviviale.
Un excellent cadeau à offrir à votre cuistot préféré ou encore une façon vraiment géniale de célébrer les fêtes avec la famille, les amis ou les collègues.
Des livres, encore des livres…
Vous préférez la théorie à la pratique? Vous préférez la bière au vin? Et bien, en voici trois suggestions de livre à offrir ou à s’offrir.
Tout d’abord, côté bouffe, le magnifique livre Le Cochon: du Museau à la Queue produit par la Fédération des producteurs de porc du Québec et paru cet automne aux éditions Transcontinental. Ce livre, c’est 46 chefs de partout au Québec qui nous offrent 107 recettes, ou si vous préférez 107 façons différentes et simples d’adapter les 32 coupes possibles du cochon, allant de la plus traditionnelle à la plus audacieuse. Le livre comporte également toute une section explicative sur les différentes coupes et les méthodes de cuisson idéales. Génial!
En plus, grosse nouvelle, Le Cochon: du Museau à la Queue a été choisi pour représenter le Canada au Gourmand World Cookbook Awards. En effet, le livre de recettes a été sacré « meilleur livre canadien de recettes à thématique unique ». Il est donc officiellement en compétition mondiale dans cette catégorie et pourrait se voir décerner les grands honneurs le 23 février prochain à l’occasion du Festival du livre culinaire de Paris.
Le porc, ce n’est pas votre tasse de thé? Vous préférez les brunchs? Qu’à cela ne tienne, Brunch entre amis est pour vous. Dans ce livre, c’est l’oeuf qui prend toute la place au profit de l’organisme Les Impatients. Le Dr Yves Lamontagne et 20 personnalités québécoises nous offrent 58 recettes originales, faciles et nutritives pour bien commencer la journée.
Photo site internet de Québec Amérique
Finalement, si vous préférez la bière à la cuisine, vous devez savoir que la version française du livre All Beer, guide de dégustation, est arrivée sur nos tablettes depuis quelques semaines déjà. All Beer, c’est non seulement un guide de dégustation complet sur la bière mais c’est le premier guide interactif sur les saveurs de la bière et l’art de la déguster publié en français.
Vous y retrouverez « des informations claires et concises au sujet des styles et des saveurs des bières de type Ale, Lager ou Lambic actuellement en vente sur le marché. Distinctif et facile à utiliser, il est rempli de photographies et d’illustrations originales, ainsi que de nombreuses expériences interactives uniques. »
Accessoires de cuisine
Vous êtes plus du type à aimer offrir un accessoire pour la cuisine ou pour le vin? Et bien Trudeau, une entreprise bien québécoise, qui nous offre des produits de cuisine de qualité depuis plus de cent ans, propose cette saison quelques produits que j’aimerais bien retrouver sous mon sapin!
Une théière qui permet l’infusion contrôlée mais qui, surtout, va au lave-vaisselle ça vous parle, et bien Trudeau l’a créée pour nous. J’ai également eu un coup de coeur, que j’utilise tout spécialement au bureau, l’infuseur pour tasse qui me permet d’infuser mon thé adéquatement, une tasse à la fois. Idéal pour les thé vert et le Wulong. Un cadeau parfait pour l’enseignante, la gardienne ou l’éducatrice!
Photo site internet Trudeau
Pour le vin, des verres de la gamme ResisTech qui, en plus d’être sans plomb, ultra résistants et super jolis sont garantis 25 ans. En passant, ils offrent également un super tire-bouchon à levier et un bec verseur aérateur, tous deux de la gamme Stress Less, une toute nouvelle collection d’outils de cuisine sans effort.
Photo site internet Trudeau
Photo site internet Trudeau
Photo site internet Trudeau
Finalement, deux idées pour le bas de Noël ou pour un petit cadeau d’hôtesse: un ensemble 12 marque-verres à motif floral en silicone ou encore un ouvre-bouteille attrape capsule. Avec ça, fini les bouchons de bière qui traînent partout!
Photo site internet Trudeau
Photo site internet Trudeau
Pour terminer deux cadeaux gourmands « mangeables », un plus sage que l’autre…
Paniers fraîcheurs
Vous connaissez Les Fermes Lufa? C’est la première serre commerciale sur un toit au monde, située ici à Montréal dans le quartier Ahuntsic, qui offre chaque semaine à ses abonnés, dont je suis, des paniers fraîcheurs d’aliments cultivés de façon responsable, 100% local et cueillis le matin même de votre livraison. Croyez-moi, chez Lufa, la fraîcheur et la qualité sont au rendez-vous!
Photo site internet Fermes Lufa
Vous aimeriez offrir un cadeau délicieux, frais, responsable et unique? Et bien, cette année, Lufa vous offre la possibilité d’offrir un abonnement-cadeaux exclusif de 3 paniers fraîcheurs pour 96$. Quelle merveilleuse idée verte et santé!
Photo site internet Fermes Lufa
En plus, cette année, Lufa organise son premier Marché de Noël ce dimanche, 16 décembre, de 11h à 16h. En plus, de pouvoir vous procurer votre abonnement cadeau, vous pourrez visiter les serres, déguster des produits et en profiter pour faire vos dernières courses de Noël auprès des partenaires et des points de chute de Lufa qui seront également sur place. A ne pas manquer!
Photo site internet Fermes Lufa
Whoopie Pie au foie gras
Maintenant, allons dans un registre un peu plus cochon… J’ai découvert, tout récemment, le whoopie pie. Magnifique!, cet heureux hybride entre le mini cup-cake et le macaron. Et bien, L’Armoire à Glaces, située sur la Plaza St-Hubert, est un des rares endroits où il est possible de se procurer ces sublimes petites choses à Montréal en ce moment. Pour Noël, un spécial qui allumera tous les gourmands pour qui, offrir un cadeau mangeable est LA solution « cochonne » par excellence. L’Armoire à Glaces offrira, durant le mois de décembre, le Whoopie Pie façon pain d’épices. Douze biscuits et 200 grammes de foie gras pour 50$ taxes incluses. Ils sont disponibles dès maintenant, mais en quantité limitée seulement, alors faites vite et notez que vous avez la possibilité de les réserver jusqu’au 23 décembre.
