Nouvelles et nouveautés gourmandes du mois de juin!

Le mois de juin est déjà terminé, voici mes multiples découvertes gourmandes du mois

Deux nouveautés estivales chez Ikanos

C’est au début du mois que Constant Mentzas, chef-propriétaire du restaurant Ikanos, a célébré l’ouverture de sa toute nouvelle terrasse aménagée directement sur la rue McGill, en plein coeur du Vieux Montréal, tout en inaugurant son nouveau menu fin de soirée.  En effet, du jeudi au samedi, dès 22h, le chef nous propose un véritable festin de tapas pour 24$ par personne. Au menu, toujours une cuisine du marché contemporaine mettant en vedette fruits de mer, poissons et grillades, des classiques de la cuisine méditerranéenne et grecque présenté sous forme de mezze. Vraiment parfait pour les longues soirées d’été!

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  • 112 McGill, suite #1, Montréal

  • 514-842-0867

Les Chocolats Favoris s’offre le Complexe Desjardins

Et voilà, c’est fait, Les Chocolats Favoris se sont finalement installés dans le 514 et pas n’importe où. C’est au Complexe Desjardins, en plein coeur du Quartier des Spectacles, que Dominique Brown a installé sa 20e succursale. Chocolats Favoris c’est un concept de chocolaterie unique au monde. Je vous en ai déjà parlé plus en détails jute ici. Mais en gros, on retrouve dans chacune des succursales une station de trempage pour la crème glacée proposant une douzaine d’enrobages chocolatés, un  immense comptoir de chocolat en tablettes ou en bouchées, les fameuses fondues en conserve à rapporter à la maison ou encore leur toute nouvelle création, les chouchous, qui sont des desserts à boire à base de véritable chocolat.

Et en passant, parlant de fondue, sachez qu’il est maintenant possible de créer votre propre fondue avec votre saveur coups de coeur et votre propre étiquette comprenant votre message et votre photo. Vraiment cool! Vous commandez en ligne et c’est prêt à être récupéré en succursale en 24h, j’adore!

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Les kiwis Zespri dorés

Des kiwis dorés, saviez-vous que ça existaient? Moi, non! Gorgés de soleil, les kiwis Zespri, également disponibles en vert, nous arrivent directement de la Nouvelle-Zélande. Et, en plus d’être remplis de vitamines et de minéraux comme le potassium, la vitamine C et l’acide folique, ils ont de nombreux bénéfices sur notre santé comme aider à maintenir un système digestif sain, contribuer à la santé du système immunitaire et du système nerveux sans compter qu’ils sont faibles en calories, améliorent l’humeur et réduisent la fatigue. Bien sûr, on peut les manger nature mais ils sont aussi vraiment délicieux en cuisine, tant dans des recettes sucrées que salées. Voici quelques idées (en français ou en anglais)! Quant à moi j’ai cuisiné un filet de thon Albacore grillé accompagné d’une salsa de tomates et kiwis inspiré de cette recette de Ricardo. C’était magnifique!

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Le coffret Plaisirs d’été de Tea Taxi

Chez nous, l’été, le thé glacé et la limonade sont rois. J’étais donc très heureuse de recevoir le coffret estival de la compagnie Tea Taxi. Tea Taxi est une jeune entreprise basée à Amos composée d’une vingtaine de personnes toutes passionnées de thé. Pour l’été, ils nous proposent six différentes saveurs à préparer dans un pichet de 1 litre, 2 thés verts, 1 rooibos et 3 infusions herbes et fruits mettant en vedette une multitude de saveurs estivales. Les thés TeaTaxi sont disponibles en ligne et dans près de 400 points de vente un peu partout au Québec. Mon coup de coeur, Bisou glacé, une infusion composée de pommes, de poires, de fraises lyophilisées et de fleurs d’hibiscus. Délicieux!

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Les glaces Lacrem

Lacrem, maîtres glaciers nous propose la toute première gamme de glaces véganes conçues entièrement au Québec à base d’ingrédients frais, naturels, locaux et bios, le plus souvent possible. Les glaces fabriquées à St-Sauveur sont faites à base de laits végétaux et ne contiennent aucun produit laitiers ni aucune protéine bovine. Elles sont sans oeufs et ne comportent aucun additif, arôme ou colorant artificiel. Vraiment, ces glaces sont délicieuses, elles sont faites avec des ingrédients de qualité et elles ont une texture crémeuse et onctueuse, on dirait vraiment de la vraie crème glacée! Elles sont disponibles dans une dizaine de parfums et pour la liste des points de vente c’est juste ici. De mon côté, j’ai littéralement craqué pour chacune d’elle mais j’ai un petit faible pour menthe et chocolat! C’est littéralement du bonheur. On dirait vraiment un After Eight glacé, Miammm!

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Guide Gault & Millau Montréal 2016

Que vous soyez un gourmand de passage ou un foodies 100% montréalais, vous serez ravis d’apprendre l’arrivée sur nos tablettes d’un tout nouveau guide gastronomique. On y retrouve une liste de plus de 160 restaurants et de 50 adresses gourmandes incontournables de la métropole. Vous y trouverez un classement par toques, le palmarès de l’année, un carnet de tendances, un cahier gourmand et le portrait des lauréats sélectionnés dans sept catégories qui entourent les arts de la table. Vraiment un must pour tous les épicuriens du Québec!

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 Steph emerald2

 


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