A la fin de l’hiver, j’ai reçu un plat Greensaver de la compagnie OXO afin d’en faire l’essai. J’ai fait plein de tests et me voilà prête à vous rendre mon jugement. Semblable aux plats de la gamme Intelli-frais de Tupperware, OXO nous propose des plats qui prolongent la fraîcheur des aliments. Toutefois avec les OXO, on utilise un système de filtre au charbon afin de prévenir le gaspillage alimentaire.
Comment ça marche?
Il y a 3 éléments qui contribuent à la détérioration des aliments dans notre frigo: l’éthylène, la mauvaise ventilation et le taux d’humidité.
L’Éthylène est le gaz dégagé par les fruits et légumes. Quand ils entrent en contact avec ce gaz, ils mûrissent plus rapidement. Lorsque vous entreposez tous vos produits dans un tiroir du frigo, par exemple, il y a une grande accumulation d’éthylène dans le tiroir. Afin de contrer ce phénomène, les plats GreenSaver utilisent un système de filtre à charbon actif qui absorbe et retient l’éthylène dégagé par les fruits et légumes, exactement comme une éponge. Il existe même une plaquette que vous pouvez coller directement dans votre bac à légumes, vraiment cool! Les filtres sont fabriqués à partir de coques de noix de coco, ils sont donc 100% naturels et non-toxiques. Il faut toutefois les remplacer tous les 90 jours, il est même possible de s’inscrire à un système de rappel par courriel.
La mauvaise ventilation, quant à elle, permet à l’humidité de s’accumuler et crée des conditions favorables au pourrissement. Par exemple, les aliments conservés dans un sac de plastique empêche l’air de circuler et bloque les aliments sur les parois du sac, c’est là que l’humidité s’accumule et que les produits se détériorent. Les plats GreenSaver sont dotés d’un panier à trous surélevé qui favorise une meilleure circulation de l’air autour des produits et les tient éloignés du fond du plat et de ses parois. On empêche ainsi la formation d’humidité et le pourrissement. En plus, le panier peut servir de passoire pour rincer vos fruits et légumes avant de les manger. Car il est préférable de laver les produits au fur et à mesure que vous les manger afin d’éviter un maximum d’humidité.
Justement, terminons avec le problème de l’humidité. Chaque fruit et légume nécessite un niveau d’humidité différent pour qu’ils demeurent bien croquants et qu’ils ne flétrissent pas prématurément. Chaque plat GreenSaver est doté d’un volet de ventilation situé sur le dessus de la boîte qui coulisse pour s’ouvrir et se fermer afin de maintenir les différents taux d’humidité requis pour chaque produit. Un petit tableau avec des dessins situé sous le volet nous indique si nous devons maintenir le volet ouvert ou fermé. Pour obtenir une liste plus exhaustive de produits, on se rend sur le site web (en anglais seulement). Sachez aussi que le volet doit demeurer fermé pour tous les légumes coupés et qu’il est possible de conserver différents types de légumes dans la même boîte tant qu’ils nécessitent tous le même niveau de ventilation.
Combien ça coûte?
Les plats GreenSaver existent en 3 formats (1.5L, 4L et 4.7L) et je les ai trouvés à des prix variant entre 15$ et 25$ chacun. Pour les filtres, c’est autour de 10$ pour un paquet de 4, soit pour une année complète.
Mon essai
De mon côté je les ai testé à différentes reprises et j’ai été super satisfaite. Pour vous donner un exemple, j’ai comparé mon plat OXO GreenSaver 1.5 L vendu 15$ et mon plat Intelli-frais 1.8L vendu par Tupperware au prix de 22,50$ et j,ai obtenu exactement le même résultat. Dans les 2 cas, j’ai pu conserver mes raisins verts durant exactement 6 semaines!
Voilà! Essayez-les et dites moi ce que vous en avez pensé!
Par contre avec l’Intelli-frais, pas de filtre à acheter et garanti « à vie ». Et non, je ne suis pas une conseillère Tupperware.
Vous ne préciser pas s’il faut garder le Tupperware au réfrigérateur ou à l’extérieur Merci
C’est au réfrigérateur! Merci pour votre commentaire.