La Mode est au Noir: le menu de Denis Gagnon et Simon Mathys

Comme vous savez déjà que je suis une grande fan du jeune chef Simon Mathys, imaginez mon bonheur lorsque j’ai été invitée, hier soir, par Chantal Fontaine, propriétaire du Accords resto bar à vin à découvrir le menu gastronomique 5... Continue reading →

Le Mtl à Table du resto Accords

Et, voilà, Mtl à Table est officiellement commencé depuis jeudi dernier. Je vous résumerai donc, en quelques mots, mes différentes expériences gourmandes. On débute maintenant avec le Accords, bar à vin où j’ai débuté ma semaine, jeudi dernier. C’est donc avec... Continue reading →

Un pour tous, tous pour le Québec !

« L’union fait la force ». C’est sans doute en pensant à ce fameux adage que 21 fromageries québécoises ont décidé d’unir leurs forces et de constituer la « Guilde Québécoise des Artisans Fromagers (GQAF) ». Elles se sont également associées aux Fromages CDA,... Continue reading →