Montréal en Lumière bat son plein! Vous savez déjà que Shenzhen, Boston et Laval sont les villes invitées de l’édition 2016. Je vous ai amplement parlé de Laval, c’est maintenant au tour de Boston. Cette semaine, Boston est en vedette, au restaurant Renoir de l’hôtel Sofitel qui propose, entre autre, une vraie de vraie Escapade bostonienne à l’heure du lunch. J’ai été invitée à découvrir les réalisations d’Olivier Perret et de Roland Del Monte pour l’occasion.
Les Midis de Boston du Renoir, c’est une table d’hôte 3 services mettant en vedette la gastronomie de la Côte Est. Et, croyez-moi, c’est une grande réussite, on se croirait réellement à Quincy Marcket! La chaudrée de palourdes est divine et onctueuse, la lotte accompagnée de sa bisque de homard, tout simplement parfaite, et le cheese cake, sublime. Vraiment, j’ai adoré mon expérience!
-
- Chaudrée de palourdes Steamer du Maine, céleri-rave et pommes
-
- Lotte du Maine rôtie aux épices, mousseline de chou, bisque de homard et caviar de mulet
-
- Gâteau au fromage de Roland Del Monte
Boston sera en vedette encore toute la semaine (jusqu’à jeudi) au Renoir. À l’heure du lunch, avec cette superbe Escapade Bostonienne, et, en soirée, avec des 5 à 8 signé Boston! Au menu, une déclinaison d’huîtres et une dégustation de bières bostoniennes. A partir de vendredi, Shenzhen prend le relais. Olivier Perret et son équipe accueilleront les deux éditions du Dîner du Président d’honneur, Anthony Dong, vendredi et samedi 26 et 27 février, (il reste quelques places, mais faites vite) et le Brunch de Shenzhen, dimanche le 28 février à 11h et 13h30. Un véritable voyage culinaire dans l’Empire du Milieu vous y attend.
Renoir Web | Facebook | Twitter | Instagram
- 1155, rue Sherbrooke Ouest, Montréal
- 514 788 3038
Montréal en Lumière Web | Facebook | Twitter | Instagram
